Selbsthilfe von Mensch zu Mensch

COPD-Tipps zu Essen & Trinken

Ernährung bei COPD wichtig

Sowohl Mangel-, als auch Überernährung verschlechtern die Prognose von COPD – Patienten. Falsche Ernährung verschlechtert die Atmung. Eine Ernährungsumstellung ist deshalb unbedingt erforderlich.

Getränke
Bitte trinken Sie mindestens 2 Liter täglich. Das hilft, den zähen Bronchialschleim zu verflüssigen. Gut geeignet: Kräuter- und Früchtetee, kohlensäurearmes Mineralwasser, Multivitaminsaft, hochwertige Obst- und Gemüsesäfte. Wenn Sie etwas abnehmen sollten, mischen Sie sich eine Schorle aus Wasser und Saft.

Obst und Gemüse
Hier gilt: je mehr, desto besser. Denn Obst und Gemüse (am besten frisch, aber alternativ auch tiefgekühlt) enthalten nicht nur viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die gerade für Sie als COPD-Patient besonders wichtig sind, sondern eine Fülle wertvoller so genannter Pflanzenschutzstoffe. Probieren Sie aus, welche Sorten Ihnen am besten bekommen. Gerade blähende oder schwer verdauliche Gemüsesorten wie Kohl, Hülsenfrüchte, Pilze oder Gurken erschweren manchen Patienten das Atmen.

Fette
Fett ist nicht gleich Fett. Manche Pflanzenöle (z.B. Oliven-, Soja und Rapsöl) enthalten besonders viele gesunde ungesättigte Fettsäuren. Auch Fisch gilt als guter Fettlieferant, vor allem die etwas fetteren Sorten wie Lachs, Makrele und Hering. Daher: am besten zweimal in der Woche Fisch essen!

Probleme mit der Menge?
Manch einer schafft einfach keine normalen Mahlzeitenportionen. Essen Sie dann viele kleine Mahlzeiten oder immer mal etwas zwischendurch. Falls Sie damit nicht auf die nötige Kalorienmenge kommen, müssen Sie ein bisschen „tricksen“. Maitodextrin, ein geschmacksneutrales Kohlenhydratpulver aus der Apotheke, das sich einfach in Saft oder viele Speisen einrühren lässt, bringt Zusatzkalorien.

Weitere Infos zu Ernährung bei Lungenerkrankungen finden Sie hier:

http://www.hochgebirgsklinik.ch/pdf/k_von_burg.pdf
http://www.lungenemphysem.de/daten/malnutrition.php

Bildnachweis: Erich Werner / pixelio.de